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Trete ein in die faszinierende Welt der Bienen, einer der außergewöhnlichsten Spezies überhaupt. Wildbienen, Honigbienen, bienenfreundliche Pflanzen, Artenschutz, Honig und noch viel mehr – entdecke die facettenreiche Welt der kleinsten Nutztiere.
Unsere letzten Beiträge
Wofür benötigt man ein Refraktometer beim Honig?
Ein Refraktometer ist per Definition ein kleines Handgerät, mit dem sich der Brechungsindex des Lichtes bestimmen lässt. Hört sich kompliziert…
Zuckergehalt im Honig
Nektar ist ein zuckerhaltiger Saft, der von Pflanzen ausgeschieden wird, um damit bestäubende Insekten anzulocken. Dieser Saft wird unter anderem…
Gibt es Honig ohne Zucker?
Bei dem Begriff “Zucker” denken die meisten vermutlich an die fein gekörnte, weiße und vor allem sehr süße Substanz. Per…
Wassergehalt Honig
Der Verkauf von Honig unterliegt strengen Regeln. Sowohl die Honigverordnung als auch die Regeln des Deutschen Imkerbundes (D.I.B) verdeutlichen exakt,…
Darf Honig in die Mikrowelle?
Honig ist sehr hitzeempfindlich. Schließt das jedoch von vorneherein die Möglichkeit aus, ihn in die Mikrowelle zu stellen? Die Antwort…
Honig in den Kühlschrank?
Honig lässt sich vergleichsweise unkompliziert lagern. Wird bei der Lagerung alles richtig gemacht, ist es ein Lebensmittel mit einer nahezu…
Met herstellen
Met herstellen? Eigentlich ganz einfach, benötigt werden nur wenige Zutaten und Gerätschaften. Obwohl der Honigwein im Grunde aus Wasser, Honig…
Honig kristallisiert
Es gibt Mythen, die sich hartnäckig halten. So kursiert immer wieder das Gerücht, Imker würden ihrem Honig Zucker zusetzen, sichtbar…
Antibakterieller Honig
Honig ist ein Lebensmittel, dem zugleich eine Wirkung als Hausmittel nachgesagt wird. Gelegentlich ist sogar die Rede von einem Mittel…
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