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13 600 Tonnen Honig – Argentinien größter Honiglieferant Deutschlands

Im Jahr 2016 wurden nach vorläufigen Ergebnissen 84 000 Tonnen Honig im Wert von 251 Millionen Euro nach Deutschland eingeführt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war Argentinien Deutschlands wichtigster Honiglieferant: Mit knapp 13 600 Tonnen Honig lag das Land auf Platz eins der Lieferländer. Danach folgten Mexiko mit 13 100 Tonnen, die Ukraine […]

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Der Deutsche Imkerbund bei der „Internationalen Grünen Woche“

Der Deutsche Imkerbund e.V. (D.I.B.) beteiligt sich vom 20.-29. Januar 2017 zum 17. Mal an der Internationalen Grünen Woche, der weltgrößten Agrar- und Lebensmittelmesse, in Berlin. Sie finden den Stand des D.I.B. in Halle 3.2 ErlebnisBauernhof. Dieses Mal steht die Halle unter dem Motto „Frühstück“. Der Verband hat dazu geplant, neben der Bedeutung der Bestäubungsleistung der […]

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Bio-Honig – Das steckt dahinter!

Häufig werden wir an unserem Marktstand gefragt: „Bio-Honig? Wie geht das denn? Ich dachte, jeder Honig ist bio!“ Zugegebenermaßen: die Unterschiede zwischen Bio-Honig und konventionellem Honig halten sich im Bereich der Imkerei in Grenzen. In anderen Bereichen der Landwirtschaft sind sie deutlich größer. Aber auch in der Bio-Imkerei gibt es einige wichtige Auflagen, von denen […]

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Buch-Tipp: Honig – Köstlich, gesund und vielseitig (von Renate Frank)

Wer sein Honig-Wissen entweder auffrischen oder erweitern möchte, kommt an diesem Buch nicht vorbei. Denn hier gibt es allerlei nützliche Informationen über die Anwendungsmöglichkeiten von Honig – z.B. in der äußerlichen Anwendung oder bei der Ernährung. Über das Buch: Honig wird seit Urzeiten als Nahrungsmittel geschätzt. Kaum ein anderes Naturprodukt ist so reich an bioaktiven […]

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